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Produire Plus Avec Moins: Manioc
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Le manioc est une plante-racine tropicale, originaire du bassin de l'Amazone, qui fournit l'alimentation de base à environ 800 millions de personnes à travers le monde. Cultivée presque exclusivement par de petits producteurs à faible revenu, c'est une des rares cultures de base à pouvoir être cultivée efficacement à petite échelle, en n'exigeant ni mécanisation ni achat d'intrants, et dans des zones marginales à sols pauvres et précipitations aléatoires. L'augmentation de la production mondiale de manioc depuis 2000 est estimée à 100 millions de tonnes, sous l'impulsion de la demande asiatique pour le manioc séché et l'amidon de manioc utilisés en alimentation animale et comme matières premières industrielles, et celle des marchés urbains africains de plus en plus demandeurs de produits alimentaires à base de manioc. Il existe un potentiel considérable d'accroissement addi - tionnel de la production - dans des conditions optimales, les rendements peuvent atteindre 80 tonnes/ha, alors que le rendement moyen à l'échelle mondiale n'est actuellement que de 12,8 tonnes. L'explosion de la demande présente aux millions de producteurs de manioc des pays tropicaux l'opportunité d'intensifier leur production, d'accroître leur revenu et d'améliorer la disponibilité en produits alimentaires là où elle est le plus nécessaire. Mais la façon dont les petits producteurs de manioc choisiront d'améliorer leur productivité devrait constituer une question prioritaire pour les décideurs. En production céréalière, la Révolution Verte, axée sur l'utilisation de variétés génétiquement uniformes et le recours intensif à l'irrigation et aux intrants chimiques, a sévèrement mis à mal la base de ressources naturelles de l'agriculture, compromettant la productivité à venir. Le passage des petits producteurs de manioc d'une agriculture traditionnelBroché=142 pages. Editeur =Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (27 février 2014). Langue =Français. ISBN-10=9252076417. ISBN-13=978-9252076414. Dimensions du produit=25,7 x 17,8 x 1,5 cm. Moyenne des commentaires client =Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article. Classement des meilleures ventes d'AmazonEconomie industrielleIndustrieAgriculture=1.308.076 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°100 dans Livres > Actu, Politique et Société > Économie > n°414 dans Livres > Entreprise et Bourse > Secteurs d'activité > n°1633 dans Livres > Entreprise et Bourse > Secteurs d'activité >.
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